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ベルギーワッフル

リエージュのザラメ?部分が好きです。
カリカリしてて、良いですよね~。
店で食べれるようなレシピを探していますが、難しい気がします。
イースト生地は扱いやすくて好きですが、ベルギーワッフルはユルユルなレシピがあるので、パンの様に手で捏ねようとすると大惨事!(初回 見事にやらかしました…)
丸めが下手くそなので、上手くなりたい~。
ワッフルのレシピはビールがはいったり、メレンゲ混ぜたり、生地がユルユルだったり、パン生地だったり、色々ありすぎてどれから試してよいのやら。
…バニラビーンの汎用性、まじパネェっす。
まぁ、ミックスが確実とはおもうけども。
 
春よ恋で食パン焼いて食べたい~。
正しくはスーパーノヴァと混ぜて焼きたい。

| 2017.02.25 (Sat) - 20:15 | TOP↑

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